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Trame Trame

DELICES DE SAINT ORENS

Au cœur de la production landaise, la Ferme Jeansarthe à Cauna se différencie d’autres productions de foie gras par sa maîtrise de toutes les étapes. En effet, du maïs donné aux canards à la mise en bocaux, tout se passe sur place. Récolte, élevage, gavage puis transformation sur place avec un grand souci de produire de belles recettes. Une belle manière de nous partager leur patrimoine et leurs traditions. Les Délices de Saint Orens sont bien entendu sans additifs. L’héritage familial sur plusieurs générations a de beaux jours devant lui.

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