SULAUZE BRASSERIE
Ils ont été les premiers en France à brasser leurs bières au feu de bois. Il faut dire que Julien et David ont imaginé une brasserie aussi écolo que possible. Des cultures de houblon et d’orge en biodynamie sur le domaine, à la rénovation de cette ancienne bergerie de 200m2 qui leur a pris une année.
L’idée c’est de faire découvrir divers styles de bières, toujours avec du caractère et une envie de se différencier fortement des industriels. la consommation de bières artisanales en France ne cesse d’augmenter (30 litres de bière par an et par personne) et il existerait plus de 2000 bières artisanales en France. Une cave à bières est indubitablement un vecteur de croissance pour votre commerce d’épicuriens.
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