CHARCUTERIES CORSES - PAS DE FRANCO MAIS FRAIS DE PORT ENTRE 30 ET 70 € SELON POIDS ET DEPT AJUSTES SUR LA FACTURE FINALE DU PRODUCTEUR

Quand j’ai sollicité Mme Nunzi, j'ai tout de suite compris qu'il y avait dans cette petite entreprise la volonté de valoriser le savoir faire hérité des parents. Au début on "charcutait dans la cave " m’explique t elle. "Puis, on s'est mis aux normes et on est aux premières loges pour défendre l’IGP. On l’a même devancée en se soumettant aux exigences VPF". Nous avons gouté tout ce qu'elle nous a envoyé : jambon, coppa et lonzo fermiers, saucissons, rosette Label Rouge, figatelli. Un fumage bien maitrisé, pas d’excès de sel ni de gras. Voilà de quoi régaler nos clients en épiceries fines, me suis-je dit !

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