Jambon Noir de Bigorre AOP Chiffonnade 80g 20 mois
Référence : ADOINTT80G20MCHIFFN
SALAISONS DE L'ADOUR
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Jambon frais sans conservateur. À consommer en fines tranches avec du pain, dans une salade ou dans des plats élaborés.
Aujourd'hui, le Porc Noir de Bigorre est un label de qualité Premium. C'est aussi un produit emblématique de de Slow Food.
Il se positionne parmi les plus grands produits européens et s'exporte sur les meilleures tables dans le monde entier. Il se déguste chambré en fines tranches fondantes et la viande fraîche, rouge vif, repère visuel d'un élevage extensif, très moelleuse présente sur les tables des grands chefs. Descendant du Porc Méditerranéen comme son cousin le Porc Ibérique, il s'en approche énormément tant par la texture que par le goût.
Cette race a failli disparaitre et connait , grâce à des passionnés, un renouveau évident.
Description
Composition : Jambon de porc frais certifié AOP Noir de Bigorre, sel de Salies de Béarn. Viande issue de porcs nés, élevés et abattus en France.
Détails du produit
Température de Conservation : +8°C max
DLC : 60 jours garantis
Colisage minimum : Par 12
Délai de livraison : 5 jours ouvrés
Mode de règlement : Virement
Information Photo : Visuels non contractuels et sujets à modifications (packaging, étiquette, contenant, présentation du produit etc...)
Fabrication artisanale : Oui
Information : Les tarifs sont prix/poids donc peuvent varier
Précommande : 3 jours
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