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BISCUITS B - Franco : 300€

Elsa et François ont créé leur biscuiterie dans le Lot et Garonne, au milieu des vignes. Forts d’un beau parcours par delà nos frontières mais toujours en lien avec la gastronomie et les savoir-faire artisanaux, l’idée de créer une activité qui soit le reflet de leurs convictions a peu à peu germé dans leurs esprits… et il arrive un moment où il faut se lancer, dans 60m2 au début. C’est en 2018 et c’est un succès immédiat qui permet un déménagement en octobre 2021 dans 200 m2 et qui leur permet de  diversifier leur gamme en s’inspirant et en se servant chez des producteurs locaux. Croustis aux cèpes et gressins aux algues vont bousculer un peu les apéros, quant aux sablés aux fruits rouges ou la guimauve à la framboise, ils vous renvoient directement sur les bancs de l’école primaire.

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