Curry de Madras 50gr
Référence : LBR0927
BOITE A RECETTES FRANCO 300€ SINON 25€
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Grand classique de la cuisine indienne, le curry de Madras offre une base aromatique chaude, légèrement piquante et très parfumée. Le curcuma domine, soutenu par la coriandre, le cumin, le gingembre et le fenugrec. C'est un mélange idéal pour les sauces, les plats mijotés, les viandes blanches, l'agneau, les légumes et certains poissons.
Description
Composition :
Curcuma, coriandre, fenugrec, MOUTARDE, laurier, cumin, fenouil, ail, sel, piment, CÉLERI, gingembre, poivre noir, graine de pavot, feuille de curry.
Allergènes :
Moutarde, céleri.
Conseil conservations :
Conserver au sec, à l'abri de la lumière et refermer soigneusement après chaque utilisation.
Utilisation :
À utiliser dans les currys de poulet, d'agneau, de légumes, de lentilles ou dans une sauce au lait de coco.
Conseil :
Faire revenir le mélange quelques secondes dans la matière grasse avant d'ajouter les liquides afin de révéler tout son bouquet.
Produit alternatif :
Garam Massala de Garima.
Recette :
Poulet au curry : faire revenir 1 oignon, ajouter 600 g de poulet en dés, 2 c. à c. de curry, puis 20 cl de lait de coco. Laisser mijoter 20 min et servir avec du riz.
Détails du produit
Température de Conservation : À température ambiante
DDM : Entre 12 et 24 mois
Colisage minimum : 1 Colis de 4 pièces
Délai de livraison : 7 à 15 jours
Mode de règlement : 1ère commande d'avance
puis virement bancaire à 30 jours
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