Assiette de Lomito Pata Negra 100g
Référence : CULUXLOMI100
ESPAGNE ELEVEUR 48 MOIS FRANCO 400€ SINON 35€
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Lomito Ibérique Pata Negra de Bellota.
Il s’agit d’un produit à base de viande affinée Presa et mis en tripe naturelle.
Affinage supérieur à sept mois dans un environnement contrôlé, ce qui donne au produit un arôme très agréable y une texture optimale.
Tranché et mis sous-vide en assiette de 100g.
Description
Composition : 98 % Presa de cochon ibérique nourri aux glands et herbes en liberté, 1 % du sel marin et 1 % poivron en poudre.
Au sud ouest de l'Extremadure, David et Nuria vétérinaires éleveurs travaillent de manière traditionnelle. Leurs cochons noirs de pure race Ibérique évoluent en totale liberté pendant 2 ans et parcourent 10 kms par jour pour aller chercher leur nourriture constituée d'herbes et de glands de chêne.
Détails du produit
DLC ou DLUO : 4 mois
Colisage minimum : 6x100g
Délai de livraison : 5 jours ouvrables
Mode de règlement : Prélèvement à 30 jours. 1ère commande par Virement avant expédition.
Information Photo : Visuels non contractuels et sujets à modifications (packaging, étiquette, contenant, présentation du produit etc...)
Fabrication artisanale : Oui
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