Epaule ibérique cebo de campo désossée
Référence : ESGMON005
ESPAGNE IBERIQUE
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Race 50% ibérique.
Elevage en liberté.
Alimentation aux céréales, herbes et racines.
Affinages jusqu'à 24 mois.
Poids approximatifs 2 à 2,5 kgs
Description
Epaule provenant de porcs de race 50% ibérique qui sont élevés en liberté dans les fôrets de la région d'Extramadura.
Ces animaux s'alimentent de céréales, herbes et racines.
L'affinage naturel va durer entre 20 et 24 mois en fonction de la climatologie et de la taille des piéces.
A savoir que "cebo" veut dire aliment et "campo" veut dire champ. Ce qui veutr dire que les animaux sont alimentés avec un apport de céréales dans les fôrets.
Ingrédients: Jambon 50% ibérique, sel, conservateurs E-250 et E-252.
Détails du produit
Délai de livraison : 3 à 4 jours ouvrés
Mode de règlement : Prélèvement à 30 jours nets. 1ère commande d'avance.
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