Jambon de Bayonne IGP Label Rouge Désossé Traditionnel 20 mois 6,6kg
Référence : ADO8370
SALAISONS DE L'ADOUR
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Au coeur du Tarn, les grands parents de Jean Ronan Phalip créent une salaison qui portera plusieurs noms et toujours le même souci d'excellence. Au début des années 70, Fernand et son fils Jean reprennent l'exploitation dans les Monts de Lacaune (81) et développent le jambon des Cévennes.
10 ans plus tard, Jean et Nadine Phalip quittent le Tarn pour la Vallée de l'Adour, à l'époque l'IGP n'existait pas.
En 1997, aidés de leur deux fils Jean Gaël et Jean Ronan, ils créent les salaisons de l'Adour. L'IGP apparait en 1998. des charcuteries d'excellence appréciées dans le monde entier.
Jambon frais sans conservateur. À consommer en fines tranches avec du pain, dans une salade ou dans des plats élaborés.
Description
Composition : Jambon de porc frais certifié IGP Bayonne et Porc Fermier Label Rouge, sel de Salies de Béarn. Viande issue de porcs nés, élevés et abattus en France.
Détails du produit
Température de Conservation : +8°C max
DLC : 90 jours départ atelier
Colisage minimum : Unité
Délai de livraison : 5 jours ouvrés
Mode de règlement : Virement
Information Photo : Visuels non contractuels et sujets à modifications (packaging, étiquette, contenant, présentation du produit etc...)
Fabrication artisanale : Oui
Information : Les tarifs sont prix/poids donc peuvent varier
Précommande : 3 jours
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