Assiette de Lomo Pata Negra 100g
Référence : CULUXLOMO100
ESPAGNE ELEVEUR 48 MOIS
Voir tous les produits de ce fournisseur (un franco par fournisseur)
Lomo Ibérique Pata Negra de Bellota.
Il s’agit d’un produit à base de viande affinée (longe) et mis en tripe naturelle.
Affinage supérieur à six mois dans un environnement contrôlé, ce qui donne au produit et un arôme très agréable et une texture optimale.
Tranché et mis sous-vide en assiette de 100g.
Description
Composition : Longe de cochon ibérique nourri aux glands et herbes en liberté, 1 % du sel marin, piment, antioxydant (E-316) et conservateurs (E-250 et E-252).
Au sud ouest de l'Extremadure, David et Nuria vétérinaires éleveurs travaillent de manière traditionnelle. Leurs cochons noirs de pure race Ibérique évoluent en totale liberté pendant 2 ans et parcourent 10 kms par jour pour aller chercher leur nourriture constituée d'herbes et de glands de chêne.
Détails du produit
DLC ou DLUO : 4 mois
Colisage minimum : 6x100g
Délai de livraison : 5 jours ouvrables
Mode de règlement : Prélèvement à 30 jours. 1ère commande par Virement avant expédition.
Information Photo : Visuels non contractuels et sujets à modifications (packaging, étiquette, contenant, présentation du produit etc...)
Fabrication artisanale : Oui
