Epaule 100% ibérique bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J désossée
Référence : ESG5J004
ESPAGNE IBERIQUE
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Race 100% ibérique.
Elevage en liberté.
Alimentation aux glands (bellotas).
Affinages jusqu'à 24 mois.
Poids approximatifs 2,2 à 3 kgs
Description
Epaule provenant de porcs de race 100% ibérique qui sont élevés en liberté dans les fôrets de la région d'Andalousie.
Ces animaux s'alimentent exclusivement de glands, herbes et racines.
L'affinage naturel va durer entre 20 et 24 mois en fonction de la climatologie et de la taille des piéces.
Ingrédients: Jambon 100% ibérique, sel, conservateurs E-250 et E-252.
Détails du produit
Délai de livraison : 3 à 4 jours ouvrés
Mode de règlement : Prélèvement à 30 jours nets. 1ère commande d'avance.
