Pétoncles en sauce galicienne 111 g
Référence : ESGCC022
ESPAGNE IBERIQUE FRANCO 300€ SINON 18€
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Les Pétoncles en sauce galicienne de Conservas de Cambados sont des petits mollusques (Chlamys varia) pêchés dans les Rías galiciennes, nettoyés un à un à la main. Ils sont préparés selon une recette traditionnelle "maison" avec une sauce à base d'huile, d'oignon et de tomate, offrant une texture tendre et une saveur délicatement sucrée.
Ingrédients : Pétoncles, huile, oignon, tomate, vin, épices, sel
Poids net 111 g
Description
Considérés comme l'un des trésors les plus prisés de la gastronomie galicienne, ces pétoncles (souvent appelés zamburiñas en Espagne) bénéficient d'un savoir-faire artisanal rigoureux.
- Origine et Qualité : Récoltés de manière durable dans les eaux froides de l'Atlantique au large de la Galice, ces pétoncles sont sélectionnés pour leur petite taille et leur chair onctueuse.
- La Sauce Galicienne : La particularité de ce produit réside dans sa sauce préparée à feu doux. Elle se compose d'huile de tournesol (parfois d'olive selon les lots), d'oignon, de tomate, d'une touche de vin blanc, de sel et d'un mélange secret d'épices.
- Dégustation : Prêts à l'emploi, ils sont idéaux pour réaliser des pinchos ou des tapas gastronomiques. Il est conseillé de les servir légèrement tiédis pour exalter les arômes de la sauce.
Détails du produit
Température de Conservation : À température ambiante
Délai de livraison : 3 à 4 jours ouvrés
Mode de règlement : Prélèvement à 30 jours nets. 1ère commande d'avance.
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